プルーンカナッペ

	＊ワインによく合う簡単おつまみです。＊チーズはモッツァレラチーズを使用しても美味しくお召し上がり頂けます。 材料（1個分） ■オーガニックダジャンプルーン 1/2粒 ■クリームチーズ 10g ■市販のクラッカー 1枚 ■オリーブオイル 適量 作り方 プルーンを1/2に切る。 クラッカーの上にクリームチーズとプルーンを乗せる。 ２にオリーブオイルを少量かけて出来上がり。

プルーン入りホットケーキ

＊生地の中のプルーンは温かく柔らかで甘酸っぱいジャムのような味わいです。＊お好みでバター、メープルシロップをかけてお召し上がりください。 材料（4枚分） ■卵 ■牛乳 ■市販のホットケーキミックス ※卵、牛乳、粉の分量は使用するホットケーキミックスのレシピをご参照ください。 ■オーガニックダジャンプルーン 50g（約5粒） 作り方 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。 かき混ぜた卵に牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。 ２にホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。 ダマがたくさんあっても大丈夫です。 混ぜすぎてしまうと、ふっくらとしたホットケーキに仕上がりません。 ３に粗めに刻んだプルーンを入れる。 フライパンを一度熱してから、濡れ布巾に当てて冷ます。 フライパンがジュッというくらいが目安です。 冷ましたフライパンに生地を流し入れ、弱火で3分～4分焼く。焼き時間は焼き色を確認しながら調整して下さい。 生地をひっくり返し、弱火で3分焼いて出来上がり。

プルーントリュフチョコレート

＊やわらかく、口の中でとろける一口サイズのトリュフです。＊お好みでラム酒やブランデーを加えて頂くと大人の味わいに。 材料（10～12個分） ■ミルクチョコレート  100g ■生クリーム 50ml ■オーガニックダジャンプルーン  50g（約5粒） ■ココアパウダー  適量 作り方 チョコレートを細かく刻み耐熱ボウルに入れる。 プルーンを1/2に切る。（実が大きいものは1/3でもOK。） 鍋に生クリームを入れ、焦がさないよう沸騰直前まで温める。中火で鍋を火から少し離し、揺らしながら温めて下さい。 １に３を加え、チョコがなめらかに溶けるまでよく混ぜ合わせる。 まとめやすい硬さになるよう冷蔵庫で15分～20分冷やす。 チョコでプルーンを包むように丸く整え、仕上げにココアパウダーをまぶす。スプーンを2本使うと丸くまとめやすいです。手でまとめる場合は、チョコが溶けないよう手早く丸めて下さい。 冷蔵庫で1時間冷やして出来上がり。

プルーン入りバターサンド

＊バタークリームに使用するバターは通常のバターでも作ることが出来ます。　塩分が入っておりますので、少し甘じょっぱい味になります。＊プルーンにラム酒をかけておくと、より本格的なバタークリームに仕上がります。 材料（6個分） ■オーガニックダジャンプルーン50g（約5粒） ■無塩バター（通常のバターでも可）30g ■ホワイトチョコレート 20g ■市販のクッキーまたはビスケット12枚 作り方 バターを室温に戻し、小さめに切る。 プルーンを1/4サイズに切る。 ホワイトチョコレートを包丁で細かく刻み、耐熱ボウルに入れ湯煎で溶かす。 溶けたチョコを冷ましてから、バターを加えクリーム状になるまで混ぜ合わせる。 この時、チョコやボウルの熱さでバターが液状に溶けてしまわないよう注意して下さい。 ４にプルーンを加え、軽く混ぜ合わせる。 冷蔵庫で10分～15分冷やす。 クッキー2枚の間に冷やしたバタークリームを挟む。 冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。

プルーンとアボガドの爽やかディップ

	＊つぶしたアボガドにオリーブオイル、塩コショウ、レモン汁を混ぜて、オーガニックダジャンプルーンを刻んで入れるだけ。フライドポテトなどを添えて出来上がり。 プルーンの甘さとオリーブオイルの香り、アボガドのクリーミーさがマッチします。 材料（1人分） ■オーガニックダジャンプルーン（2～3粒） ■アボガド（1個） ■塩・こしょう（適宜） ■オリーブオイル（適宜） ■レモン汁（適宜） 作り方 アボガドをつぶし材料を混ぜるだけ

豚肉のソテー プルーンソース

	＊オーガニックダジャンプルーンをお好みですりつぶし焼いた豚肉の上にかけるだけ。豚肉とプルーンで貧血予防にオススメです。 材料（1人分） ■オーガニックダジャンプルーン（3～4粒） 作り方 オーガニックダジャンプルーンをお好みですりつぶすだけ。

プルーン入りささみチーズカツ

	＊ささみのチーズカツと一緒にオーガニックダジャンプルーンも揚げて出来上がり。梅肉も美味しいですが、プルーンの甘さも出てお子さまでも美味しく召し上がれます。 材料（1人分） ■オーガニックダジャンプルーン（2～3粒） ■パン粉 卵 メリケン粉（ささみチーズカツフライ時の材料を使用） 作り方 ささみチーズカツを揚げる時にオーガニックダジャンプルーンに衣を付けて揚げるだけ。

プルーンのヨーグルトバーク

	＊水切りしたプレーンヨーグルトにオーガニックダジャンプルーンを入れて冷凍庫で冷やすだけのカンタンスイーツです。 材料（1人分） ■オーガニックダジャンプルーン（5～6粒） 作り方 平らな容器の上でクッキングシートを敷き水切りしたプレーンヨーグルトを厚さが1cmくらいになるように流し入れる お好みでカットしたオーガニックダジャンプルーンを入れる。 冷凍庫に入れてしっかり固まれば出来上がり。

プルーンとバナナ 豆腐のスムージー

	＊朝食時にオススメ、オーガニックダジャンプルーンとバナナを使った豆乳のスムージーです。 材料（1人分） ■オーガニックダジャンプルーン（3粒） ■バナナ（1/2本） ■豆乳（120ml） 作り方 材料をミキサーにかけるだけ。

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